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健康讲堂

食盐摄入并不一定是“越少越好”

2022-03-14 15:39 25746 浏览
科学食盐
我国是世界上
食盐摄入量最高的
国家之一
在日常生活中
钠也是
我们人体必须的
营养素之一
要适量
均衡才能健康



食盐由氯和钠组成,是我们生活中主要的调味品,世界卫生组织推荐健康成人每人每天摄入的食盐量不应超过5克,同时应注意咸菜,咸蛋等腌制品少食,但是低盐饮食并不适合所有人。
01
运动量大

运动量大的如运动员,青少年,室外工种人群等不仅不能采用低盐饮食,反而需要摄入比推荐量还多的盐分,特别是马上天气要开始变热了,剧烈活动需要大量补充盐分来维持人体电解质平衡,否则会头晕。

02

血压敏感

通常来讲增加食盐的摄入会导致血压的升高,但是每个人对盐成分的敏感度不同提升的幅度也不一样。摄入同样多的盐分,有人血压只升高一点点,而有的人血压会升高较多。


我国人群中“盐敏感者”有20%~40%。在原发性高血压患者中,“盐敏感者”占比高达60%。老年人、肥胖人群、糖尿病患者、代谢综合征患者中“盐敏感者”占比也较多,绝经后女性的血压对盐的敏感性也会增加。

04

食盐太少

对,您没有看错,食盐太少对身体不仅没有好处反而有害处,有的人看到食盐多有各种问题,所以做饭时会刻意控制几乎不放盐,长期以往,反而容易头晕、恶心、乏力。


这是因为食盐中蕴含的氯离子和钠离子都有自己的作用,特别是钠离子在维持身体液体平衡,运输氧气和营养物质,神经细胞的电脉冲过程中有着不可替代的作用!

我们在日常生活中

需要根据自己的
实际情况
减少或增加
对食盐的摄入
养成良好的饮食习惯
和健康生活!


美编:王翔

主编:宋雨
备注:部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除


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