夏天是“水果星人”
喜爱的季节
不少香甜可口的
人气水果正当季
而今年的水果行情
却让人喜忧参半
有的已经实现“水果自由”
有的只能降低预期
“能吃到就不错了”
无论吃多还是吃少
吃得健康才重要
和频频一起解锁
“水果自由”的正确打开方式
这个夏天“存在感拉满”的水果，无疑是“风评”褒贬不一的榴莲。今年，多地榴莲价格“大跳水”。#榴莲一斤跌破10元#、#终于等来了榴莲1斤1字打头#等话题频上热搜，网友们纷纷表示：“榴莲自由”要实现了！榴莲爱好者的快乐，不只是榴莲香甜的味道，还有开榴莲的刺激……小心翼翼地打开布满尖刺的果壳，每一房都有黄金饱满的果肉，恭喜你得到了一颗“报恩榴莲”；“报仇榴莲”则相反，看上去颜值满满，打开却没有多少果肉，像是遭遇了“一场诈骗”。有人说“开榴莲就像开盲盒”。其实，挑选“报恩榴莲”还是有一定规律可循的：闻味道：靠近榴莲底部闻一闻，如果榴莲果香味浓郁，就代表成熟了；如果闻到酒味，说明榴莲可能已经熟过或变质了；如果闻到类似刚剪过的青草味道，说明榴莲还不够成熟。看外观：一般来说，同一品种的榴莲，果实成熟的果粒较大，颜色相对偏黄，呈浅黄或深黄色；如果颜色发青或呈绿色，说明不够成熟。另外，还可以看形状，圆和鼓的榴莲，果肉饱满；榴莲尖的部位，果肉一般也不饱满。捏尖刺：用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢，如果轻松捏动，表明榴莲已经成熟；如果较难捏动或手感坚实，表明未完全熟透。榴莲虽然营养丰富，但其较高的热量以及含糖量，并不建议一次性吃太多。还有哪些人群不适合吃榴莲？与榴莲相反，爱吃荔枝的人今年恐怕难以实现“荔枝自由”了。作为我国荔枝主产区之一的广东，今年在荔枝坐果期间接连遭遇极端天气，导致部分品种荔枝减产。国家荔枝龙眼产业体系首席科学家陈厚彬预测：今年全国荔枝可能减产45％左右。不过，荔枝爱好者们也不必太过沮丧。“产量不够，科技来凑”，去年6月，广东用超低温保鲜锁鲜冻眠技术保存的荔枝，目前已经陆续投放市场。5-6月份还有什么水果不能错过？近期，个大味甜的国产樱桃已开始批量上市，受到不少消费者的欢迎。除了汁水丰沛、味美酸甜，樱桃的营养价值也是比较高的。在甜味水果中，樱桃的热量是比较低的。每百克樱桃的热量仅为46千卡，仅有香蕉的一半。这对于喜欢吃甜味水果，但又怕摄入太多热量的朋友来说，简直不要太友好！樱桃属于低血糖生成指数水果，低于苹果、梨、桃子、草莓、葡萄等，有助于控制血糖水平。另外，樱桃中还含有能够改善睡眠质量的褪黑素，以及促进排便的果胶。之前网传“樱桃吃多了会导致氰化物中毒”的说法，缺乏科学依据。只要不是一次性吃了大量的樱桃核，或食用了果核里面的核仁，中毒的可能性微乎其微。
来源：文章来源人民网科普，图片来源网络，如有侵权请及时联系。
声明：本文仅作健康科普，如有相关疾病，请及时去正规医疗机构就诊，谨遵医嘱。
