烧烤是“宵夜人”的一大乐趣。约上三五好友,坐在街边体验“人间烟火气”,真是妙哉!
不过,有人却因为一顿烧烤,全身遭了罪……
前几天,湖北武汉的沈女士,吃完烧烤后脸上身上伤痕累累,好像被鞭打过一样。她发生什么事了?
58 岁的沈女士属于易过敏体质,吃鸡蛋、喝牛奶都会过敏。
日常生活中她格外小心,也从不轻易尝试新鲜食物。哪知吃烧烤宵夜后,她又过敏了。“只是额外吃了 5 串烤香菇,第二天后颈部皮肤像起了皮疹一样摸着硌手,还伴发轻微瘙痒!”
回忆起这件事,沈女士显得特别郁闷。随后两天,一道道似被鞭打样的皮疹,爬满了面部、躯干和四肢皮肤。无奈之下,她才来到医院就医。
医生仔细检查后发现,沈女士全身满布条索状红斑,略有水肿,分布着小小的丘疹、丘疱疹。结合其曾食用香菇的细节和病损特点,被确诊为鞭挞样皮炎。
对于这次过敏,沈女士有点百思不得其解。
医生介绍,并不是所有人吃了香菇都会得病。只是少数特殊体质的人群,或多是因为食用了生香菇或未煮熟的香菇,才会发生这样的反应。
当医生追问,沈女士食用烤香菇串的口感时,沈女士才恍然大悟。“是觉得入口特别嫩,还有香菇出土的植物气息,原来竟是没熟透!”
医生表示,正是由于其体质敏感特殊,加之食用的香菇未完全熟透,这才出现了全身皮损。
所幸病因及时明确,经过针对性治疗,沈女士的瘙痒明显缓解,皮疹已部分消退。后续还需接受足疗程的综合医护,才能逐步痊愈。
香菇熟后,颜色不像新鲜香菇那么嫩白,入口有嚼劲,而没熟的香菇则口感生涩。如果不幸中招香菇皮炎,要及时就医,在医生指导下对症治疗就可以了!
假期聚餐多,吃东西也得适可而止~
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