我想要秋天的第一杯奶茶”
莫名其妙就火了
你的朋友圈,被刷屏了吗?
当时的你有没有一脸懵
现在的年轻人,尤其是很多女生都“靠奶茶续命”,心情不好了,来一杯;心情好了,来一杯;天气暖了,来一杯;天气冷了,来一杯… …总之,无论什么样的情况下,年轻人总有理由来杯奶茶。
但是,对于捧在手里的饮品杯里到底有什么,你了解的还太少,而你喝的奶茶正在一步步毁掉你的健康!
人们如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因还会使手心冒汗、心悸等症状恶化。长时间摄入过量咖啡因还易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,而对于妇女来说,还可能会增加患骨质疏松的风险。
说到奶茶,不得不提的就是喝完发胖!
一杯奶茶的糖足够甚至超过了你一天可摄入的量。
有的人可能会说了,那既然这样,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了,但事实是,“半糖”可能并不是严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白,使得皮肤弹性变差,甚至出现皱纹和斑点,加速衰老。糖摄入过多过频,容易导致龋齿。这是因为残留在口腔中的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,很容易导致龋齿的产生。甜食会升高血液中的甘油三酯,使得血液黏稠度增加,容易血脂高,甚至形成血栓。当女性摄入糖分过多时,多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性,整个尿道周边酸碱环境会发生变化,打破平衡。如果经常吃糖,就容易引起阴道内菌群失调,念珠菌大量滋生,它们在外阴、阴道、尿道口周生长、繁殖,导致念珠菌性阴道炎。
其实你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!
有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替,而甜味也并非来源于糖,则是果葡糖浆。很多研究都已证实,果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一。
植脂末也就是奶精中,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系,而肥胖会导致女性不孕。
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、保质期长等特点,被广添加在食品中,但其对身体的危害也并不小。过量摄入果葡糖浆,会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。调查显示,正常甜度奶茶中,平均含糖量为每杯34克,最多的高达每杯62克,相当于含有14块方糖。中国居民膳食指南建议的每天糖摄入量最好不超过50克。也就是说,一杯奶茶里的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老,还会导致内分泌失调。有的人可能会说了,那既然这样,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了。但事实是,“半糖”可能并不是严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替。奶精,即植脂末中含有大量的反式脂肪酸,大都以糖、糖浆、食用氢化油、奶粉等为主要原料。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”。《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2g。据披露,市面上大多奶茶反式脂肪酸含量均不合饮食标准,甚至一杯奶茶含6.2g的反式脂肪酸。与传统奶茶相比,奶精调制的奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D等营养素,含糖量却远超传统奶茶,营养价值较低。
调查显示,有奶盖的奶茶平均脂肪含量达到6.3克/100毫升,而100毫升全脂牛奶中的脂肪含量大约在3克左右,所以市售奶茶的脂肪并不完全来自牛奶。奶茶口感好主要靠的是脂肪,因此有的商家推出了奶盖奶茶。但奶盖大多是用奶泡粉(主要成分是植脂末)做成,有的还添加了植物油,所以脂肪含量会更高,报告中脂肪含量最高的奶茶达到41克/杯。
喝完奶茶的你,有没有觉得会失眠、心慌?没错,你常喝的这些奶茶中,很多咖啡因都超标!奶茶作为茶饮的一种,以茶作为原料,即使是传统奶茶也会含有咖啡因,含量则取决于茶叶的多少。奶精调制的奶茶也会加入茶叶提取物或茶粉,冲泡后溶于水中的咖啡因更多。有时商家为了给奶茶提味,还会加入咖啡粉,也会增加咖啡因的含量。调查发现,一杯奶茶中的最高的奶茶一杯竟有428mg咖啡因,相当于4杯咖啡或8罐红牛,已超出推荐的咖啡因每日摄入量400mg。饮料,最健康的还是那杯白开水!